Viandes
150 g Bacon piece
800 g Chuck beef
Fruits et légumes
1 Bay leaf
2 Carrots ((~300g/10oz), large
3 Garlic cloves
200 g Mushrooms
2 tbsp Parsley
16 Pearl onions, small
3 sprigs Thyme
Conserves
3 cups Beef stock, low sodium
2 tbsp Tomato paste
Aides culinaires et épices
6 tbsp Flour
1/2 tsp Pepper
1 tsp Salt
Huiles et vinaigres
3 tbsp Oil
Produits laitiers
50 g Butter, unsalted
Bières, vins et spiritueux
750 ml Pinot noir or other red wine
