Viandes
500 g De viande hachee de boeuf
1 Filet d’huile d’olive
Fruits et légumes
2 Gousses d’ail
Condiments
1 Oignon moyen blanc ou rouge
1 Quelques olives rincees et egouttees
Aides culinaires et épices
1 Cuilleree a soupe de paprika
Fruits secs et graines
1/2 Cuilleree a cafe de cumin en poudre
Autre
1 Botte de persil (ou de coriandre, ou moitié moitié)
1 Cuillerée à café de gingembre en poudre
½ cuillerée à café de piment en poudre (facultatif)
De la menthe fraîche ou sèche (facultatif)
6 Pommes de terre moyennes
Sel et poivre du moulin selon votre goût
1 Tasse | 250 ml de tomates pelées et concassées (j’ai utilisé des tomates en boîte)
